Comentarios en: Debate semanal: Facebook, un lugar de encuentros y desencuentros

Por: Toño Alonso

Toño Alonso — Fri, 13 Nov 2009 08:20:22 +0000

Gracias Josean y de acuerdo con los maravillosos artículos de Enric González, aunque dudo que su traslado sea una censura. Hace algo mas de un año (Agosto 2008) que leo el Pais con mucha distancia y con ello, he perdido algo de mi. Lástima que PRISA se haya convertido en un desastre incluso económico. Hay cierta similitud entre la levitación de Camps y la de Cebrián, uno por exceso de apoyos (por delante, al lado y sobre todo por detrás) y el otro por la soledad no deseada..

Por: Josean

Josean — Thu, 12 Nov 2009 21:57:35 +0000

Lo que se ha convertido en una peligrosa red de “información”, pero de información al estilo de aquellas épocas que todos recordamos, es ElPaís. Resulta que a Enric González, el único periodista que yo leía ultimamente (las viejas glorias que me gustaban están una baja forma alarmante), le mandan de corresponsal a Jerusalén (en eso, la verdad, el periódico va a ganar). A mí me huele a censura pura (parece que ya había sido censurado otras veces); no han podido soportar su independencia y su inteligencia. Pues he decidido que, el próximo Abril, cuando venza mi suscripción, no renovarla. Estoy harto de esta panda de cretinos, que se pasan el día anunciando el e-book para leer qué, ¿un panfleto?
Bueno, aprovecho para recomendar a quien no haya leído sus artículos que lo haga hasta fin de mes, y luego busque los que se haya perdido. También tiene unas historias muy buenas sobre Londres, Nueva York, el fútbol,… El único problema que tiene es que es del Espanyol, pero… No, si ya me extrañó cuando dejó de escribir la columna del lunes sobre fútbol, no hace mucho. En fin.
Ah! Toño, después de tú comentario, que quieres que te diga: pues que tienes razón. Gracias, y seguiré tus recomendaciones sobre el pescado en los próximos meses, y a finales del próximo verano probaré el besugo. Por cierto, el pasado viernes me comí una chopa en casa… qué buena!

Por: Toño Alonso

Toño Alonso — Wed, 11 Nov 2009 13:01:20 +0000

Bien Josean, estás al loro. Las épocas de pesca mas favorables no tienen porqué coincidir con la mejor sazón de los peces, simplemente con las mas abundantes por la proximidad a las costas, casi siempre producidas por la variación de la temperatura del agua. Para mi gusto y respetando a los demás sigo prefiriendo los besugos de agosto, septiembre y octubre y puedo afirmar que, es basado en las abundantes capturas en 2009 y en los meses que yo señalo, por lo que augura una buena costera actual. Para Noviembre y Diciembre prefiero la chopa (cargo) de caña que está en sazón llena de percebes y mejillones, también el mero del Cantábrico, el rubiel y el exquisito y escaso dentón. El virrey también me gusta pero me parece que está demasiado caro y me niego a pagarlo. Pues si bien en la Sidrería Carril, los cobran todos al mismo precio, en pescadería oscilan entre los 18€ de una chopa y los 30 de un virrey. El bugre en el Musel sigue estándo bueno y barato. Con permiso de Fernándo, os recomiendo las cenas a precio cerrado de miercoles y jueves en la Sidrería Pancho en Santa Olaya-Gijón (Avda. Galicia 55).

Por: Fernando de Silva

Fernando de Silva — Wed, 11 Nov 2009 11:57:45 +0000

Según publica hoy El Pais, las las redes sociales se han convertido en peligrosas fuentes de información... Recomiendo su lectura

Por: Josean

Josean — Thu, 05 Nov 2009 22:27:55 +0000

Hoy salió esto en El Comercio… la costera del besugo. Si ya os decía yo que lo recordaba del pueblo en que me crié, Candás. Después de la costera del bonito, la del besugo: en otoño (Eh! Toño)-invierno. Pumarino… en Diciembre, a ver si pagas un besugo. http://servicios.elcomerciodigital.com/gastronomia/entrevistas/091105.html

Por: Alejandro Pumarino

Alejandro Pumarino — Tue, 03 Nov 2009 18:56:09 +0000

Sr. Alonso:
¿Congelarlos?. ¿No es cierto que se colocan en una suerte de palés con hielo y drenaje para el agua muy próximos a 0º pero sin alcanzar la congelación, mientras lo que termina hirviendo son los precios?.
Las navidades nunca fallan, siempre nos dejan en el pescado una subida que jamás se regulariza, y así, año tras año terminamos pagando el chicharro grande a más de dos mil de las antiguas pesetas, la pota negra a más de dos mil quinientas y así sustantivamente, que diría la Jurado. En fin, le deseo buen viaje de vuelta y aprovecharé la semana que viene -esta no pude- a tomarme uno de esos estupendos besugos.
La invitación, por supuesto, sigue en pie.

Por: Toño Alonso - Gijón

Toño Alonso - Gijón — Tue, 03 Nov 2009 09:34:52 +0000

Eso es que al titular del establecimiento le afectó el rapapolvo que le eché (tras enterarme por una intervención suya) que no le había sido posible probar el besugo en su primera visita a esa sidrería. En cuanto yo regrese de Barcelona espero ir a cenar uno con mi esposa, antes de que comiencen a congelarlos TODOS para Navidad.

Por: Alejandro Pumarino

Alejandro Pumarino — Tue, 03 Nov 2009 07:48:40 +0000

Sr. Josean:
Leo hoy su comentario, por el que debo de felicitarle. Opino que, en el fondo, todos estamos enganchados a algo, por eso de ser animales sociales, y abrazar unos medios para obviar otros, es un error: Todos, creo yo, son buenos. Como vd., tampoco recuerdo ni la contraseña o nombre de usuario en Facebook, aunque creé un perfil para un tal Alejandro Pumarino. Que, por cierto, ya es uno más conocido por su alter ego; el otro día en un establecimiento de hostelería de cuyo nombre no me quiero acordar (pero que Toño Alonso seguro que recuerda), me preguntaron directamente por él
En cuanto a lo de los medios infumables esos, no puedo pasar el comentario por alto: Lo mismo se podría decir de Público o, en ocasiones, de El País, cuando la propiedad se sitúa en contra del gobierno por intereses meramente comerciales; así de simple y así de triste. Uno hojea (ojea también) El País, El Mundo y El Comercio; Público o Libertad Digital son más sectarios, pero tampoco hay que dejar de leerlos. Que Lolo saque sus propias conclusiones desde la pluralidad informativa, independientemente del partido gatuno que le agrade.
Salude a su sobrina y reciba nuevamente mi cordial enhorabuena por su comentario.

Por: Victoria

Victoria — Mon, 02 Nov 2009 21:08:20 +0000

Josean, tu sobrina te habrá agradecido infinitamente el desayuno que le ofreciste. Que no es una asaltacunas. Que la infeliz estuvo ejerciendo de canguro toda la noche (de ahí el enrojecimiento de los ojos). Que es que con estas cosas hay mucha confusión. Que hay que enterarse bien. Pero eso no te exime de hablar seriamente con tu sobrina sobre los riesgos de la RED.
Así que…¡a ello!
http://www.youtube.com/watch?v=47sfHvTpuEg

Por: Josean

Josean — Sun, 01 Nov 2009 23:18:17 +0000

Pues resulta que he hablado con mi sobrina (la que no interviene aquí) y me ha confirmado que es una asaltacunas; esos ojos no eran de beber, eran de otra cosa.

Y cuando la incertidumbre se convirtió en estupor y me disponía a hablar con ella,… aparece ese punto que ha fichado ElPaís, después de 20 años escribiendo chorradas en el mundo; ese punto que nos ha llamado jauría biempensante,… ese “viejo filósofo francés” que defiende al polanski y el ardor… ese punto… qué asco, no?

… y como un “ignorante entusiasta” le he preparado el desayuno, con zumo y todo… no somos nada, Henry.

http://www.youtube.com/watch?v=Tl1DBxd0vSw