[...] en SinLaVenia ha publicado una entrada sobre este desencuentro, como le digo en los comentarios, no espero en los tiempos que corren que alguien, por ir en una [...]

Siento, de veras, que haya sucedido tal hecho, pero lamento tener que manifestar que ese compoprtaniento en ese establecimiento, ni es un hecho aislado ni mucho menos nada excepcional. Cierto que nuestos hosteleros aun no dan el nivel que podría exigirse a una ciudad como Gijónh, que trata de ocupar una posición relevante en la oferta turística. Eso, hoy por hoy, resulta claramente imposible, mientras se tolere ypermita que establecimientos comoesa “Casa FEDE” se mantengan abiertas. Desgraciadamente, en Gijón, existen muchos “FEDES” y eso es pernicioso para la ciudad, que a largo plazo jamás será un destino que se signifique por la calidad turística.

Lamentable es, además, que des nuestro Ayuntamiento no se poca coto a tanto abuso hostelero, dadno la impresión de que los responsables municipales se encuentran bajo la tutela de la influencia de estos masl llamados “hosteleros”. son en realidad unos verdaderos “garrulos” que de hostelería, como bien apunta el Sr. Silva, sólo ven la parte especulativa, sin enterarse que una “caja registradora”, además de sumar, también ha de restar. Es decir, que no vale sólo hacer caja, sino que ha de prestarse un servicio. Cosa ésta que brilla por su ausencia en nuestra ciudad (por mucho que canten los voceros oficiosos) y que sólo hace falta traspasar nuestra frontera regional para enterarse cómo funciona la hostelería y cómo ha de tratarse al visitante.

También es cierto que los usuarios o consumidores somos muy poco exigentes y “tragamos” con todo, y de esa forma es más fácil para estos hosteleros (malos chigreros) moverse a sus anchas y hacer de un establecimiento abierto al público un recinto privado y arbitrario. Al ayuntamiento le pediría que, por principio, no debería dar ningunalicencia a ningún establecimiento que no cuente con acceso válido para minusvalidos. En segundo lugar, que ningún establecimiento (sidreria-guarrería) debería contar con licencia de comidas si no cuenta con un comedor, sin que sirva una barra, cuatro mesas y cuatro manteles de papel, para ya poder presentarse como “restaurante asturiano”. En esto no valen las tradiciones arcaicas, sino las que vayamos constituyendo día a dia. Hay un dicho duro, referido a nosostors, los asturianos, que dice aquéllo de que “el que anda entre basura…no le huele la mierda”. Y eso es lo que en realidad ocurre en esta ciudad, que llevamos tanto tiempo conviviendo con la “basura”, que ya las cosas nos parecen normales y nada nos huele ni nos duele. A mi, como ciudadano de esta localidad me duele y mucho lo que denuncia el Sr. Silva, y me duele lo mismo tener que observar la cantidad de “garrulos”, como ese tal FEDE, que son la vergüenza de la ciudad, porque represerntan la “cara vista” para los visitantes.

Tampoco parece que la Asociación de hostelería ponga nada de su parte para erradicar estos nefastos hábitos de nuestros nefastos hosteleros. Sólo queda que nosotros, como consumidores y usuarios habituales, pongamos en la calle la queja, la protesta y, si fuera preciso, la denuncia.

Aplaudo, amigo Silva, que hayas tomado la iniciativa de crear este apartado de “lugares no recomendables”,pero tampoco estaría de más que desde el Ayuntamiento conocieran la falta de acción y la dejación de los funcionarios encargados y de los concejales del sector, que no disponen lo necesario para corregir estas conductas, convirtiéndose en còmplices del mal hacer de los hosteleros.

Sr. de Silva:
Me parece una estupenda idea la de crear un apartado de “lugares no recomendables”. Lo sucedido en este caso es una vergüenza y lo lamento por vd. y por Conchita que creo (según dijo Dabo) que era quien pagaba; espero que el mal trago de este personal con absoluta falta de profesionalidad, haya sido momentáneo y que les haya permitido disfrutar la velada plenamente.
Tiene también Moba su parte de razón, aunque la haya expresado de forma un tanto más “radical”. Y es que recogemos en nuestros espacios frecuentes referencias a lugares agradables para nosotros, pero no hemos creado el de los “no recomendables”. Una buena idea. A mi tampoco me gustó este sitio la vez que fui y por un sentimiento extraño, decliné volver cuando se propuso como lugar para una cena. Hoy me hago eco de su queja, la recojo como entrada para aumentar -aunque sea con un granito de arena- la publicidad que vd. ha iniciado, y lamento profundamente lo sucedido.
Un saludo

Casa Fede, fiede.
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En mi ánimo de hacer el bien, le he escrito al e-mail de su página web lo siguiente:
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“Al dueño de casa Fiede:
Entiendo que no comprenda la cuadratura del círculo y no pueda aplicarla a las mesas de su fiedesidrería:
http://webs.adam.es/rllorens/picuad/picarta01.htm
Pero que no comprenda “la necesidad que tenemos de hacer fácil y agradable nuestro trato con las personas para merecer su estimación” es intolerable. Por ello, le mando estos Manuales de Formación Cívica y Urbanidad, que espero séanle de utilidad: http://www.uned.es/manesvirtual/BibliotecaManes/FormCivica/FCiv1902_31/LecSol/LecSolAA.html”
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Y sale este mensaje: “Muchas gracias, por visitarnos esperamos contestarles lo antes posible”, que, según tiene la coma, no sabemos si quiere decir que nos da las gracias por visitarle o que nos va a contestar por visitarle. Otra cuadratura del círculo. Ye lo que hay, bobu… ye lo que ay!!!.

He comido en una o dos ocasiones en casa Fede, en verano y en la terraza, nos atendió un camarero que aquel año salvó la situación, pues su comportamiento fue agradable y atento. Por lo demás, no me sorprende nada la actitud impresentable de este hostelero, pues es lo que se estila en este nuestro Gijón, como dice Moba, pero no en todo lugar, por suerte. Lo de lugares no recomendables es buena idea. Propongo otro lugar: La Galana. La última vez que estuve me senté a comer con varios amigos en la única mesa de la terraza que no tenía sombrilla. Cuando nos sentamos hacía sol y calor. Pedimos toda la comida y nos la servieron toda junta (no por partes). En medio de la comida aparecen nubarrones y se pone a llover. Le decimos que si nos puede solucionar el problema, y nos dice que no tiene ninguna mesa libre dentro, ni ninguna sombrilla más. Le decimos que si tiene recipientes para llevar la comida y nos dice que no. Al final, la pareja que está al lado de nuestra mesa se apiada y marcha antes de lo previsto dejándonos la sombrilla para que, por lo menos, los niños estuviesen protegidos. En fin, todo previsión, todo dedicación y cuidado. Por cierto. la comida horrorosa. Lo de casa Fede lo apunto. Saludos.

Bueno, pues borremos también El Dolar. Y que nada nos preocupe.Existen centenares de lugares para disfrutar, sin necesidad de tener que soportar impertinencias de nadie. Perdsonalmente llevo años “militando” en esto de valorar los establecimientos y aunque a veces las amistades se me quejan un poco por mi actitud, pienso que se trata de un buen ejercicio mental y cívico. Entiendo que no hacerlo es dejar que prevalezca la “estupidez” que ya Cela denunció en su día.

(Aclaración: esto de las calaveras es cosa de Susana (en la impostura rival), que no sabemos si tiene un ratón aunque sí arañas. Vivan!!!)

jajajaja….. como sois los catalanes….. jajajaja!!!!!

Perdona Susi, es que me lio con esto de las nacionalidades históricas. También le pasa a Fani, mi sobrina. Nació en Ullapool (Escocia), y siempre se despide diciendo Arrivereci Roma
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Visca el Barça. pues: http://es.youtube.com/watch?v=-prQ8AE_nvY
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Susana, no habrías de sentir no ser catalana y sí aceptar que ser de bilbao es tan estupendo como ser der cualquier otro sitio. Yo no tengo ningúna inclinación regionalista ni nacionalista ni localista, pero si te confieso que valoro mucho a la gente vasca que he podido conocer, que me encanta muchísimo el espíirtu de la gente vasca y sobremanera me encanta vuestra tierra y vuestras ciudades. Bilbao, creo que de forma especial, por los recuerdos que guardo de una juventud alejada en el tiempo…

Y para los que consideren valorable ser de un ougar o de otro, les diré algo que creo ya he reproducido en alguna otra ocasión. Y es que “uno no es ni de donde ni de donde pace, sijo de donde hace el amor”….. Esto sería algo así como “geografía emocional”.

Vamos, me he quedado…

Vamos presumiendo de tolerancia, normalidad, etc., etc.; en definitiva de una sociedad ejemplar, y luego, al final, cuando y donde menos crees topamos con la realidad. Esa, en la que la hipocresía esta presente y la que nada es hasta que lo sientes o ves en persona cruel.
Y no digo esto último por Dabo, ni por usted D. Fernando, nada más lejos, pues, sé por lo poco que os conozco no es vuestro caso. Es más, ojalá hubiesen más personas como ustedes…

Hay actitudes y personas desagradables y ésta lo ha sido.
Dejemos tanto señorío a un lado y por favor, que ir en silla, u cualquier otra manera necesaria para la movilidad de la persona, no significa más que una circunstancia que acompaña a otra.
La admisión podría valerse como excusa, pero para mi no lo exime de su mal e incívico comportamiento.

Algo que sí no logró, fue romper las ganas de estar con los amigos y pasar un buen rato, acompañados de un buen tapeo… Y esa no fue para su caja $.

Me quedo con ganas de continuar escribiendo sobre esto, pues ya vale… (me volveré a pasar, si me lo permiten)

A conchita, permítanme decirle, envío un cordial saludo.

Saludos.

Moba,estoy de acuerdo con lo que dices y si no has entendido aún lo
que dije es porque quizá lo lees imaginando más de lo que pone,fué
una aclaración de lo más simple sin ninguna connotación.
Buen dia…..

En realidad no es el único sector con malos modales, lo sorprendente es encontrar buenos modales…

No soporto los hoteles en los que el recepcionista no contesta cuando le das los buenos días, ni te dan las gracias; no soporto los comercios plagados de dependientes bordes y maleducados que no son capaces de facilitar una información mínima; no aguanto más servicios lamentables de atención al cliente; no puedo con los médicos que te atienden como a una oveja más del rebaño dando por hecho que eres el típico paciente pesado que no tiene nada; no puedo sopotar un día más a los teleoperadores de las compañias telefónicas…

Probablemente ellos no me soporten a mí y así ocurra con todo el resto de la población, lo que no sé es a dónde nos lleva esto.

Salud y Blues,

Mabel

Disculpar la intromisión en vuestro comentario, pero… ¿estamos de alguna manera intentando justificar éste comportamiento?. Quiero pensar que no, pues no la tiene.
Un mal día lo tenemos todos, así como no apetecer ir a trabajar, es más, todos de vacaciones sería lo deseado e ideal; sin embargo, no es así, pues la comida tanto personal como de quienes tienen personas a su “cargo” sale irremediablemente de una producción en nuestro lugar de trabajo y no por ello, despreciar, ignorar, humillar, etc. a los demás, es algo normal.

En este momento hablamos sobre lo acaecido a D. Fernando, ahora, no olvidemos que mañana, quién sabe si al entrar en el café de costumbre nos dan una mal atención y por contra no tienes discapacidad alguna. ¿cómo reaccionarías y sentirías?.

Desviar la realidad de lo ocurrido a lo bueno, bonito de cada rincón de los lugares, es mirar a otro lado…

Mabel, sobre hoteles, comercios, etc. etc. hay bastante que contar y más si hablamos ya no sólo de la atención de los trabajadores sino para comenzar, hablemos de lo principal para que eso ocurra y es, si puedes u no acceder a ese lugar.
Con permiso de D. Fernando, os enlazo a algo sobre esto que escribí hace un tiempo. http://munmami.wordpress.com/2007/03/30/un-dia-de-compras/ (Perdone la osadía en enlazarlo, bórrelo por favor, si usted lo considera. Sin miramientos).

Volviendo al tema, como os comentaba, no hay qué lo justifique, además por lo que comentáis, no suele demostrar mucha amabilidad en pasadas ocasiones o experiencias. Y lo paradójico, es que, “Fede” no es único en su comportamiento.

¿No va siendo ocasión en tratarnos de igual a igual?…

No me lío más.
Un saludo.

PD: Disculpen si alguién se siente ofendido u molesto, no es mi intención.

Fernando, este comentario, puedes borrarlo, está repetido. Disculpa.

Hola, Josean. Tú, como siempre, genialmente agitando conciencias, promoviendo la reflexión y procurando placer a quiénes te leemos.Un abrazo.

[...] personas de Dabo y D. Fernando son rechazables (ambas entradas sobre lo ocurrido: Vía; daboweb y sinlavenia). Cuando lo pretendido, no era más que pasar un rato entre amigos y disfrutar de momentos de los [...]

Trébol: no me parece que esas palabras de Mabel contengan nada relacionado de forma específica con la situación sobre la que se estaba debatiendo. Más bien me parece un “pensamiento en alta voz” referidas a un estado de ánimo. Ése en el que algunas veces se piensa que ,en general, en el conjunto de las personas, todos vemos la paja en el ojo ajeno sin mirar la viga que llevamos dentro y nos vemos insoportables unos a otros. Pero sin imaginar para nada, al menos así lo ví yo, que tuviera alguna intención de hacer referencia al tema que es objeto de debate en esta entrada. En eso tenéis razón ,tanto Moba como tú cuando nos reclamáis al resto que nos ajustemos a debatir el tema que se trata. Esto está escrito en el ánimo de aclarar, y para darte las gracias por haber tenido la deferencia de responder a mi intervención. Saludos, Trébol.