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Común en toda la Isla, la “bolitx” (”antimano” en castellano) es una planta emblemática de la primavera menorquina.
Tiene un gran parecido con la margarita, y tambien se deshoja para descubrir el amor, pero sus pétalos son parcialmente amarillentos
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LAS CANTARES DE MARÉS son espacios excavados en el paisaje de donde el hombre ha extraído las piedras para levantar sus casas.
EL MARÉS es una roca arenisca permeable de diversas durezas y un color entre blanco y ocre dorado. Se encuentra en toda la plataforma meridional de Menorca. Ya fue usado por el hombre para levantar los monumentos megalíticos y hoy en día todavía es muy apreciado por sus cualidades constructivas.
LA EXTRACCIÓN se realiza en forma de sillares cúbicos que luego se van dividiendo en piezas más pequeñas. La extracción tradicional se hacía a golpe de escoda, dejando en las paredes de la cantera marcas como arañados.
A mediados del siglo pasado se introdujo la mecanización consistentes en sierras circulares impulsadas por una vagoneta. Con el cambio de proceso las canteras se vuelven rectas con incisiones profundas y perpendiculares.
LAS CANTERAS o PEDRERAS DE S´HOSTAL reúnen ambas técnicas de construcción. No se conoce su antigüedad, pero se calcula que superan los 200 años.
En noviembre de 1994 finalizó la explotación, siendo alquiladas por la asociaciòn cultural LITHICA para evitar que fueran sepultadas por escombros. Con la ayuda económica del Consell Insular de Menorca se han limpiado, señalizado y arreglado. Hoy son un proyecto piloto de modelo de rehabilitación como patrimonio etnográfico de la isla. En su interior durante la época estival se celebran conciertos.
Las canteras de marés están catalogadas como Patrimonio Histórico-Artístico. La UNESCO las destaca en su declaración de Menorca como Reserva de la Biosfera.
(web de la asociación cultural LITHICA)
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